【オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ】沖縄の「食」を深掘り！ソウルフードから“生”マグロまで堪能する新ディナー体験

旅行・レジャー業界

2025.12.29

県民の愛する「沖縄ステーキ」を心ゆくまで

沖縄の食文化に深く根ざした「沖縄ステーキ」は、戦後の歴史的背景から独自の発展を遂げ、今や県民のソウルフードとなっています。人口あたりのステーキ店の数が日本一とも言われる沖縄で、その魅力を気軽に味わえるのがこの新ディナーメニューです。

食べ応えのあるサーロインステーキに加え、「No.1ソース」や「OKステーキソース」といった地元で親しまれる多彩なステーキソースが用意されています。さらに、ヴィーガンの方も楽しめる「季節のローストベジタブル」も提供され、多様なニーズに応える工夫が凝らされています。

“生”で味わう「なはまぐろ」の贅沢

沖縄近海は日本有数のマグロ漁場として知られ、港から漁場までの距離が近いという恵まれた環境から、一度も冷凍されていない“生”のマグロが食されています。この「なはまぐろ」は、とろけるような甘みが特徴です。

新ディナーメニューでは、この鮮度抜群のマグロを、とろろや山わさびでいただくお刺身はもちろん、カツレツやオーブン焼きなど、様々な調理法で提供されます。新鮮な海の恵みを多角的に楽しめるのは、まさに沖縄ならではの贅沢と言えるでしょう。

沖縄の食文化を網羅する多彩なメニュー

「本日のチャンプルー」では、定番の「ゴーヤチャンプルー」や「クーブイリチー（昆布の炒め物）」など、日替わりで沖縄の家庭料理が楽しめます。また、「沖縄そばコーナー」では、かつおぶしを使用した豚骨ベースのスタンダードな沖縄そばに加え、県産もずくを練り込んだ「もずく麺」や、ほのかな苦みが広がる「よもぎ麺」も用意されています。

中華スープや洋風スープと組み合わせることで、オリジナルの沖縄そばを創作する楽しみもあり、食の体験をさらに豊かにします。

新ディナーメニュー導入のメリット・デメリット

メリット

多様な沖縄料理を一度に楽しめる: 複数の飲食店を巡る時間や交通費を削減し、効率的に沖縄グルメを堪能できます。これは旅行中の「生産性向上」に繋がり、結果的に「コスト削減」にも貢献します。
新鮮な地元の食材を味わえる: “生”のなはまぐろなど、ホテルにいながらにして最高の鮮度を誇る地元食材を堪能できます。
沖縄の食文化を深く体験できる: ソウルフードから家庭料理まで、沖縄の食の魅力を多角的に体験できます。
ホテル内で完結: 移動の手間なく、快適な環境で食事ができます。
家族連れに優しい: 幼児（3〜6歳）は宿泊者の場合無料となるなど、家族旅行での外食費を抑えられます。

デメリット

宿泊者以外は料金が高め: ホテル宿泊者には割引がありますが、そうでない場合は少し高価に感じるかもしれません。
ビュッフェ形式が好みでない場合: 落ち着いた個室での食事を希望する方には、ビュッフェ形式が合わない可能性もあります。
人気による混雑: 魅力的な内容のため、特に観光シーズンには予約が取りにくくなることが予想されます。

まとめ：沖縄の食文化を深く味わう旅へ

オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパの新ディナーメニューは、沖縄の豊かな食文化を一つの場所で存分に味わえる、まさに「食のワンダーランド」です。旅行中の食事探しという悩みを解消し、より深く、より美味しく沖縄を体験したいと願うあなたの背中をきっと押してくれるでしょう。この機会に、沖縄の魂が息づく美食体験をしてみてはいかがでしょうか。

QWACHI新ディナーメニュー概要

期間: 2026年1月10日(土)提供開始
会場: Buffet & Grill QWACHI（クワッチー）
時間: ディナー18:00～21:30（L.O. 21:00）
料金:
- 大人（中学生以上）【通常】7,500円【宿泊者】7,000円
- 小人(7～12歳)【通常】3,750円【宿泊者】3,500円
- 幼児(3〜6歳)【通常】1,750円【宿泊者】無料
- 2歳以下無料
詳細:
https://www.okinawa.oriental-hotels.com/news/850/

オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパについて

オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパは、「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」初のリゾートホテルとして、沖縄本島北部「やんばる」の入口に位置しています。全室オーシャンビューで44㎡以上の広々とした客室（361室）が特徴です。2024年春には288室がリニューアルされ、やんばるを体験する旅の拠点としてさらに魅力的な空間へと生まれ変わりました。木漏れ日が降り注ぐロビーエリアは、やんばるの森をイメージした環境音楽が流れ、日常から切り離された開放感を演出しています。