居酒屋でまさかの「ベビースターラーメンポテト」！異色コラボの魅力とは？
「ベビースターラーメン」といえば、おやつとして多くの方に愛されるロングセラー商品です。そんなベビースターが、まさかの居酒屋メニューに登場します！株式会社おやつカンパニーとマルシェ株式会社がタッグを組み、マルシェが展開する人気居酒屋チェーン「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「ハッケン酒場」の計236店舗で、ベビースターラーメンをトッピングしたアレンジメニュー「ベビースターラーメンポテト」が期間限定で提供されます。
「ベビースターラーメンポテト」で解決する居酒屋の悩み
多くの居酒屋が抱える「既存メニューのマンネリ化」や「集客力の低下」といった課題。これらを解決する一つの方法として、異業種とのコラボレーションが注目されています。
今回の「ベビースターラーメンポテト」は、居酒屋メニューの定番であるフライドポテトに、ベビースターラーメンをトッピングするというシンプルなアイデアです。この一工夫で、いつものフライドポテトが「パリッポリッとした楽しい食感」と「チキン味の香ばしさ」が加わった、やみつきになる一品へと変身します。お子様から大人まで楽しめる味わいは、新たな顧客層の獲得や、来店客の「もう一品」を促し、客単価向上にも貢献するでしょう。
「ベビースターラーメンポテト」は528円（税込）で提供され、各店舗で順次展開されます。
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実施店舗：「餃子食堂マルケン」「ハッケン酒場」「八剣伝」「居心伝」「酔虎伝」（一部店舗を除く計236店舗）
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展開日：
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「餃子食堂マルケン」2026年1月6日（火）～
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「ハッケン酒場」2026年1月8日（木）～
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「八剣伝」2026年2月5日（木）～
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「居心伝」2026年2月5日（木）～
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「酔虎伝」2026年2月10日（火）～
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※いずれも、なくなり次第終了となります。販売期間は変更される場合があります。
コラボレーションが生み出す多角的なメリット
このコラボレーションは、単なる期間限定メニューの提供に留まらない、ビジネスにおける多角的なメリットを秘めています。
生産性向上とコスト削減
既存のフライドポテトにベビースターをトッピングするだけで、手軽に新しいメニューを開発できます。これにより、ゼロから新メニューを考案・試作する手間やコスト、外注費を大幅に削減できます。調理工程もシンプルであるため、店舗スタッフの負担も少なく、生産性向上にも繋がります。
競争力強化とブランド力向上
ベビースターという誰もが知るブランドとのコラボは、居酒屋のメニューに意外性と話題性をもたらします。SNSでの拡散も期待でき、他店との差別化を図り、競争力を強化することができます。ベビースター側にとっても、居酒屋という新たなチャネルでの露出は、ブランドイメージの拡大や新規顧客層へのアプローチに繋がります。
スタートアップが学べる異業種コラボ戦略
今回の企画は、スタートアップ企業にとっても多くの学びがあります。
既存資源の再活用と新たな価値創造
ベビースターは元々おやつですが、料理のトッピングという新たな用途を見出すことで、既存商品の価値を再定義しています。スタートアップも、自社の持つ技術やサービス、商品を、異業種や異分野と組み合わせることで、思いがけない新たな価値や市場を創造できる可能性があります。
話題性によるマーケティング効果
「#こんなとこにもベビースター」というキャッチーなハッシュタグと、意外性のあるコラボは、自然と人々の興味を引き、SNSでの話題性を生み出します。限られた予算の中で効果的なマーケティングを行う上で、このような「仕掛け」は非常に重要です。
顧客体験の「ちょい上げ」
ベビースターは「こんなとこにも⁉」という驚きとともに、「キブンちょい上げ」をテーマにしています。顧客が日常の中で小さな喜びやサプライズを感じられるような体験を提供することは、顧客ロイヤルティの向上に繋がります。スタートアップも、単なる機能提供だけでなく、顧客の感情に訴えかけるような体験設計を意識することで、強いブランドを築けるでしょう。
まとめ：期間限定のコラボメニューで新しい発見を
今回のベビースターと居酒屋チェーンのコラボレーションは、既存の枠を超えた新しい価値創造の好例と言えるでしょう。居酒屋にとっては、メニューの差別化や集客力向上、生産性向上に貢献し、お客様にとっては、いつもの居酒屋で「こんなとこにもベビースター⁉」という驚きと楽しさを味わえる機会となります。
期間限定の提供となるため、この機会にぜひ、お近くの対象店舗で「ベビースターラーメンポテト」を体験してみてはいかがでしょうか。
株式会社おやつカンパニーに関する情報はこちらから確認できます。