フード・飲食業界

ホテルプラザ神戸のフレンチレストラン「スマイリーネプチューン」で開催される、期間限定のイチゴイベント「Very Berry Strawberry」についてご紹介します。イチゴカラーの装いで訪れると特典があり、食べ放題のデザートワゴンや華やかなアフタヌーンティーで、甘く特別なひとときを過ごせます。

2025年12月25日から期間限定で登場するニラックスブッフェの「極 上にぎり寿司コース」は、生帆立やディナー限定のいくらを含む豪華ネタが時間無制限で楽しめる食べ放題です。家族や友人との年末年始の集まりに最適なこのコースで、心ゆくまで贅沢なひとときを過ごしませんか。

2025年12月19日にオープンした「gelato pique cafe 渋谷ヒカリエ店」が、わずか3日間で売上予算150%を突破し、最大90分待ちの行列を記録しました。限定メニューの魅力と、顧客体験を重視した店舗づくりが成功の鍵です。本記事では、その成功の裏側と、スタートアップが学べるマーケティング戦略について深掘りします。

回転寿司チェーン『魚べい』が、2026年1月6日より人気アニメ『ひみつのアイプリ』と『最強王図鑑～The Ultimate Tournament～』とのWコラボキャンペーンを開催します。限定アイプリカードやキャンペーンシール、クリアファイル、そしてXキャンペーンでの豪華ノベルティなど、家族みんなで楽しめる企画が満載。この機会に、美味しいお寿司と特別なコラボ体験を堪能し、家族の思い出を彩りませんか？

ラーメン事業で培った基盤を持つワイエスフードが、モダン寿司居酒屋「KINKA」と和牛クラフトバーガー「Burger Revolution」をグループに迎えることで、多様な食文化を束ねた「体験型外食」の新たな価値創出を目指します。この戦略的M&Aは、中小企業やスタートアップの成長戦略、そして飲食業界の未来にどのような示唆を与えるのでしょうか？

食と暮らしのメディア「macaroni」が発表した2026年のトレンドグルメ予測は、単なる流行を超え、食ビジネスに携わる人々にとって大きなヒントとなります。本記事では、予測された9つのトレンドを深掘りし、その背景にある「原点回帰」と「ストーリーのある体験」という共通項から、スタートアップや既存企業が競争力強化、生産性向上、外注費削減に繋がるビジネスチャンスを見出すための多角的な分析と実践的な学びを提供します。

ジャンクガレッジ大宮駅前店が2025年12月24日より期間限定で「ビッグまぜそバーガー」を販売します。大つけ麺博で好評を博したこのメニューは、通常のまぜそばと入れ替わる形で提供され、ハンバーガーとまぜそばの「禁断の融合」が楽しめます。その魅力と、この大胆な戦略がフード・飲食業界に与える影響を深掘りします。

高円寺にオープンした「カピバラソイアイスジャパン」は、元フレンチシェフの豆腐職人が手掛ける豆乳参鶏湯とソイアイスの専門店です。食材を余すことなく活用するサステナブルな取り組みと、初期費用を抑えて開業できる「シェアレストラン」の活用事例として、飲食業界のスタートアップや起業を考えている方々に、コスト削減、生産性向上、そして競争力強化のヒントを提案します。

長野県白馬村から、新しい日本酒文化が誕生します。ホステルUNPLANと老舗酒蔵・市野屋が共同開発した50mlの飲み切り日本酒「SAKE SHOT」は、外国人観光客の「日本酒は難しい」という悩みを解決し、気軽に楽しめるショットスタイルで、日本酒の魅力を広げます。インバウンド需要に応え、地域活性化にも貢献するこの画期的な取り組みから、スタートアップ企業が学ぶべき事業戦略と成功のヒントを探ります。

株式会社安楽亭は、これまで一部店舗で先行販売していた「国産牛ヘルシー赤身ランチ」を、2025年12月22日より全国の全店舗で提供開始します。健康を意識しながらも美味しいものを楽しみたい、そんな現代のニーズに応えるこの新メニューは、若い世代や女性を中心に「ちょうどいい贅沢」を求める方々に、焼肉の新しい選択肢を提供します。

「オリジナルの食品を作りたいけれど、どこに頼めばいいか分からない」「小ロット対応の工場が見つからない」そんな悩みを抱える事業者様へ。食品OEM・PBポータルサイト『食彩名鑑』が正式にサービスを開始しました。登録不要・完全無料で全国の工場を検索でき、あなたの食品開発を強力にサポートします。

大好評だった坂角総本舖の東京限定エビチップス「LOVE ebby! TOKYO」が、品川駅に期間限定で再び登場します。天然海老と国産黒のりの絶妙なハーモニーが楽しめるこの商品は、年末年始の東京土産や手土産に最適です。前回購入できなかった方、新しいスタンドパックを試したい方必見！

20年ぶりに復活した伝説のカレーソングをきっかけに、YouTubeチャンネル「カレー大學学長ゼミ」の魅力に迫ります。カレービジネスにおける生産性向上、競争力強化、コスト削減のヒントを探り、あなたのカレーに関する悩みを解決し、ビジネスを成功に導くための多角的な知識と洞察を提供します。

株式会社あみやき亭の東海エリア各店が、年末年始も年中無休で営業し、ご家族やご友人と楽しめる特別な企画を多数実施します。クリスマスのお子様向けプレゼントから、黒毛和牛の限定メニュー、お得な新春スタンプカード、そして毎年好評の福袋まで、この冬の食卓を彩る魅力的な情報が満載です。外食を検討中の方へ、あみやき亭が提供する特別な体験と、そのメリットを詳しくご紹介します。

物価高騰の中でも本格的な鰻をお手頃価格で提供する「鰻の成瀬」が、滋賀県草津市に新店舗をオープン。高価なイメージのある鰻を、誰もが気軽に楽しめる新時代の鰻専門店として注目を集めています。その魅力と、ビジネスモデルがもたらすメリットを深掘りします。

千葉の素材にこだわる菓子店「オランダ家」が、2025年のクリスマスケーキを発表しました。「Snow＆Berry Happinessクリスマス」をコンセプトに、雪と苺をテーマにした華やかなケーキが勢揃い。この記事では、今年のクリスマスケーキ選びに悩む方へ、オランダ家の豊富なラインナップと、地元に愛されるブランドが提供する価値、そしてスタートアップ企業が学べる成功戦略を深掘りします。

持ち帰り弁当の定番「ほっともっと」が、2025年の年間販売数ランキングを発表しました。定番弁当と期間限定弁当、それぞれの部門で輝いたトップ5を深掘りし、毎日のお弁当選びのヒントや、賢くお得に利用するコツまでご紹介します。あなたの「食べたい！」がきっと見つかる、必見のランキングです！

ステーキのあさくまが毎月最終土日に開催する「肉の日 お客様感謝デー」。12月27日（土）・28日（日）は、人気のサーロインステーキを最大66%増量でお得に提供します。サラダバーも充実し、心ゆくまで美味しいお肉を堪能できるチャンスです。

とんかつ専門店の松のやが、2025年12月24日より期間限定で「海老海老フェア」を開催します。ロースかつ定食が有頭大海老フライにグレードアップしたり、海老フライが1尾増量されたりする、海老好きにはたまらないお得な内容です。年末年始の特別な食事を、松のやで豪華にお得に楽しみませんか？