健食サプリ市場縮小でもチャンスあり！若年層を魅了する韓国サプリメントの秘訣と市場攻略レポート

目次（content）

はじめに：健康への意識が高まる今、市場の「今」を知る重要性
市場の課題と変化：縮小傾向の背景にあるもの
新たな潮流の兆し：若年層を魅了する韓国発サプリメントの成功要因
このレポートがあなたのビジネスにもたらす価値
悩みや課題の解決
スタートアップが学ぶべきこと
生産性向上・コスト削減
競争力強化
導入後のメリット・デメリット
レポート『健食サプリ・ヘルスケアフーズレポート2025』の概要
まとめ：未来を見据えた賢い投資を

はじめに：健康への意識が高まる今、市場の「今」を知る重要性

近年、高齢化社会の進展と医療費増大の課題を背景に、「セルフヘルスケア」への関心は高まり続けています。コロナ禍を経て、健康であることの重要性を改めて認識した方も多いのではないでしょうか。しかし、この成長が期待される市場も、その実態は一筋縄ではいかない変化を遂げています。

株式会社インテージヘルスケアが発刊する『健食サプリ・ヘルスケアフーズレポート2025』は、生活者13万人への大規模なアンケート調査から、健康食品・サプリメント市場の最新動向を詳細に分析した貴重なレポートです。市場全体の把握、商品・サービスの企画、ニーズボリュームの確認、販売チャネル選定など、幅広いビジネス課題の解決に役立つ情報が満載です。

市場の課題と変化：縮小傾向の背景にあるもの

2025年度の日本の健康食品・サプリメント市場規模は1兆1,763億円と推計され、前年の1兆2,382億円から減少傾向にあります。利用者数も4,678万人で対前年2.2%減、1人当たり平均購入金額も25,143円で対前年2.8%減と、市場全体が縮小の局面を迎えていることがわかります。

特に注目すべきは、利用者数の減少幅が大きい層です。男性70代で6.5%、女性70代で6.2%、女性40代で4.1%と、特定の性年代層で顕著な減少が見られます。これは、従来の主要ターゲット層へのアプローチ戦略の見直しが急務であることを示唆しています。

ヘルスベネフィット別に見ても、「美肌・肌ケア」が最も大きい顕在市場規模を誇るものの、「健康維持・増進」「栄養バランス」「目の健康」「関節の健康」「疲労回復」といった上位項目はいずれも対前年で減少しています。市場の成熟化と、消費者のニーズの変化に追いつけていない現状が浮き彫りになっています。

新たな潮流の兆し：若年層を魅了する韓国発サプリメントの成功要因

市場全体が縮小傾向にある中で、新たな成長の兆しを見せているのが海外産の健康食品・サプリメントです。特に「韓国」が原産国のサプリメントに対して、「使いたい、今後使ってみたい」と回答した割合が2.5%と、アメリカ（3.9%）に次ぐ関心度を示しています。

さらに興味深いのは、その関心層の年代構成比です。

アメリカ産サプリメントの使用意向者層における10-20代の割合が20%であるのに対し、韓国産ではなんと43%にも達しています。平均年齢も韓国では37.4歳と、他の国と比較して非常に若いことが特徴です。これは、韓国コスメや美容医療などで見られる「韓国ブーム」が、美容領域だけでなく健康領域にも波及し、若年層の消費行動に大きな影響を与えている可能性を示唆しています。

韓国の健康食品・サプリメントの使用意向者層が抱くイメージとしては、「効果が高そう」（26.5%）に加え、「流行している」（24.5%）、「話題性がある」（23.4%）が上位を占めました。

「話題性」や「流行」といったマーケティング要素だけでなく、「効果が高そう」というイメージがトップである点から、韓国製品に対する期待の高さがうかがえます。このような成功事例は、日本の企業が新たな市場を開拓し、競争力を強化する上で重要なヒントとなるでしょう。

このレポートがあなたのビジネスにもたらす価値

『健食サプリ・ヘルスケアフーズレポート2025』は、単なるデータ集ではありません。市場の「今」と「これから」を読み解き、あなたのビジネスを次のステージへと導くための羅針盤となるでしょう。

悩みや課題の解決

市場全体の縮小傾向という厳しい現実の中で、自社の立ち位置を再確認し、具体的な課題を特定できます。減少傾向にある層へのアプローチを見直すだけでなく、若年層に人気の韓国サプリの事例から、新たな顧客層の獲得戦略を検討するヒントが得られます。

スタートアップが学ぶべきこと

韓国サプリの成功は、製品の「効果」だけでなく、「流行」や「話題性」といったマーケティング戦略がいかに重要かを示しています。スタートアップ企業にとっては、ニッチな市場で若年層のトレンドをいち早く捉え、SNSなどを活用した効果的なプロモーションで市場を創造するヒントとなるでしょう。

生産性向上・コスト削減

精度の高い市場データに基づいてターゲット顧客を明確にすることで、無駄な広告費や開発費を削減し、マーケティングROIを最大化できます。闇雲な投資ではなく、データに基づいた戦略的な意思決定は、生産性向上とコスト削減に直結します。また、市場調査を自社で行う手間や外注費を削減し、効率的な情報収集が可能になります。

競争力強化

競合他社に先駆けて、未開拓の市場セグメントや新たな製品コンセプトを発見し、差別化を図ることができます。特に若年層の消費行動や海外トレンドの分析は、未来の市場をリードするための重要な鍵となります。

導入後のメリット・デメリット

メリット:

精度の高い市場データに基づいた迅速な意思決定が可能になる。
最新のトレンドや消費者ニーズを早期に把握し、製品開発やマーケティング戦略に活かせる。
競合分析や市場セグメンテーションが効率的に行え、ビジネス戦略の立案が容易になる。

デメリット:

レポートはあくまで「データ」であり、具体的な施策や製品開発は自社のリソースと判断力に依存する。データ活用能力が問われる。
市場は常に変化するため、レポートの情報は定期的な更新が必要となる。

レポート『健食サプリ・ヘルスケアフーズレポート2025』の概要

本レポートは2012年度の発刊以来、今年度で14年目を迎え、延べ400社以上に提供実績があります。生活者13万人以上に対する大規模サンプリング調査を行い、「健康食品・サプリメント市場」「ヘルスケアフーズ市場」「セルフヘルスケア市場」の3つの市場で、市場規模推計や商品・サービス利用者の分析結果をサマリーレポートにまとめています。