2026年「食品大特価市」で賢く節約！物価高時代の「メリハリ消費」を応援する松坂屋上野店の挑戦

フード・飲食業界

2025.12.26

目次（content）

物価高に負けない！「メリハリ消費」を賢く実践
1. 箱物ギフトをまとめ買い！調味料も充実
2. 衝撃プライス商品で賢く節約
忙しい毎日を応援！コスパ・タイパ抜群の時短アイテム
イベントから学ぶ「顧客ニーズへの対応力」と「競争力強化」
1. 顧客の悩みを解決する多角的なアプローチ
2. スタートアップ企業が学ぶべきこと
まとめ：賢い消費で2026年を乗り切ろう
開催概要

物価高に負けない！「メリハリ消費」を賢く実践

長引く物価高の中で、賢く価値を見極めて節約する「メリハリ消費」が浸透しています。特に年末年始の出費を経て日常に戻るタイミングで、こうしたニーズに応えるべく、大人気のお歳暮ギフトセットや衝撃プライス商品など、家計にうれしいお買い得品が大集結します。

箱物ギフトをまとめ買い！調味料も充実

前回8月開催時にも人気だった調味料が今回さらに強化されています。日清こめ油＆ヘルシーオイルギフト、三輪そうめん大手讃岐うどん、ヤマタフード九州産乾椎茸どんこといった、普段使いからストックまで嬉しい箱物ギフトが特別価格で手に入ります。

衝撃プライス商品で賢く節約

永谷園のパキット各種（ボンゴレビアンコ、ペペロンチーノ、カルボナーラ、ジェノベーゼ、たらこ）はよりどり5個で1,080円と非常にお得です。また、香川県産小麦を使用した〈麦坐〉讃岐うどん（170g）が216円、〈ハインツ〉トマトケチャップ（460g）が208円といった、毎日使うものが衝撃価格で提供されます。

忙しい毎日を応援！コスパ・タイパ抜群の時短アイテム

年明けは仕事始めで特に忙しくなる時期。そんな時にこそ頼りになるのが、手軽に調理できるコスパ・タイパ抜群の商品です。具材を入れるだけでメイン料理が完成する「鍋の素」や、電子レンジで温めるだけの「レトルト食品」が豊富に揃います。

初の「鍋特集」！寒い日気温連動セール

今回初めて「鍋の素」が特集され、気象庁が発表する翌日の東京地方の予想最低気温に応じて値引率が変わる「寒い日気温連動セール」も実施されます。予想最低気温が5℃以下で5％OFF、1℃以下で10％OFFとなるため、寒ければ寒いほどお得に購入できるチャンスです。例えば、〈ミツカン〉〆まで美味しいキムチ鍋つゆ（750g）が、最大10％OFFの340円で手に入ります。

レンジでチン！時短調理で食卓を豊かに

忙しい日の強い味方、レンジで簡単に調理できるレトルト食品も充実。〈サヌキ食品〉こだわり讃岐のカレーうどん、〈富良野市場〉スープカレー、〈サンフーズ〉ごろっと具材のビーフシチューなど、手軽に本格的な味が楽しめます。

物価高騰対抗！毎日使うものをまとめ買い

毎日使うコーヒーや調味料などもお得にまとめ買いできます。〈キョワーズ珈琲〉ハイクオリティブレンド（454g）が898円、〈ヤマキ〉だしの素（4g×51袋）が273円、割烹白だし（500ml）が292円など、日々の食費を抑えるのに貢献する商品が並びます。

イベントから学ぶ「顧客ニーズへの対応力」と「競争力強化」

今回の「食品大特価市」は、物価高という社会課題に対し、百貨店がどのように顧客の悩みに寄り添い、解決策を提示しているかを示す好例と言えるでしょう。

顧客の悩みを解決する多角的なアプローチ

コスト削減: 「大特価市」「解体セール」という明確な打ち出しで、節約志向の顧客に直接訴求。箱物ギフトの強化やまとめ買いの提案で、長期的な食費の削減をサポートします。
生産性向上（時間節約）: 「コスパ・タイパ抜群」という現代のニーズに合わせ、時短調理が可能な鍋の素やレトルト食品を特集。忙しい共働き世帯や一人暮らしの方の「料理の負担を減らしたい」という悩みを解決します。
競争力強化: 競合他社との差別化として、「寒い日気温連動セール」のようなユニークな企画を導入。天候と連動させることで話題性を生み出し、顧客の来店動機を創出します。また、約1,500種類15万点という圧倒的な品揃えは、顧客にとって「宝探し」のような体験価値を提供し、再来店を促す要因となります。

スタートアップ企業が学ぶべきこと

このイベントからスタートアップ企業が学べることは、顧客のリアルな声に耳を傾け、その課題を解決するための具体的なソリューションを迅速に提供することの重要性です。物価高という大きなトレンドを捉え、「節約」と「時短」という二大ニーズに焦点を当てた商品構成と企画は、市場の変化に対応する柔軟な姿勢を示しています。

また、催事終了後も「食品大特価市アフターセール」を実施することで、買い逃した顧客や追加購入を検討する顧客のニーズに応え、顧客満足度を高める工夫も見られます。これは、短期的な販売だけでなく、長期的な顧客との関係構築を目指す上で重要な視点と言えるでしょう。