柳川藩主立花邸 御花に伝わる鴨の物語
御花の日本庭園「松濤園」では、毎年冬になると多くの野生の鴨が訪れ、水面に憩う姿は冬の風物詩として親しまれています。かつて殿様も楽しみにしていたという、立花家にとって特別な景色です。春にはつがいとなり、北へと旅立つ鴨たちの姿は、良縁を結ぶ象徴としても大切にされてきました。
歴史と愛情が息づく「かもなか」の誕生秘話
「かもなか」のふくふくとした愛らしい鴨の形は、料亭旅館を創業した16代当主、立花和雄氏の自伝にも描かれた、安らぎに満ちた鴨たちの姿を表現しています。当時大切に保管されていた鴨の石膏型をもとに、この姿が現代によみがえりました。
味覚へのこだわりと「季のせ」との協業
「かもなか」は、香ばしく焼き上げた最中皮に、小豆の豊かな旨味と爽やかな甘さのみかんピールが溶け合う餡が詰められています。餡には、立花家の伯爵家農場「橘香園」で育まれたみかんの果汁が加えられ、やさしい香りと奥行きのある味わいに仕上げられています。
製造を担うのは、宇美八幡宮内に工房を構える和菓子屋「季のせ」です。熟練の技と遊び心を兼ね備えた「季のせ」が、伝統と革新を織り交ぜながら、ひとつひとつ丁寧に和菓子づくりを行っています。
贈り物に最適な「縁起菓子」としての価値
鴨はつがいで行動し、寄り添って過ごす習性から、夫婦円満・家庭円満を象徴する存在として親しまれています。「かもなか」は、このような鴨の物語と、家族の幸せに寄り添う御花の背景から誕生した、まさに「ご縁を結ぶ縁起菓子」です。
特別な手土産を探している方にとって、「かもなか」はただ美味しいだけでなく、贈る相手への「幸せを願う気持ち」や「良縁を祈る心」を形にして伝えることができます。結婚祝い、出産祝い、長寿のお祝い、そして大切な人との記念日など、様々な慶事の贈り物として、きっと喜ばれるでしょう。柳川の歴史と文化を感じられるこのお菓子は、単なる贈答品以上の価値を持つはずです。
「かもなか」商品概要
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内容: 最中（小豆蜜柑餡＋蜜柑ピール）
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価格: 880円（税込）
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仕様: もなか2羽入り・ギフトボックス仕様
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製造: 季のせ
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販売: 柳川藩主立花邸 御花（ギフトショップお花小路・宿泊棟ロビー）
柳川藩主立花邸 御花について
約400年の歴史を受け継ぐ柳川藩主立花邸 御花は、立花家の末裔が守り続ける料亭旅館です。敷地全体が国指定の文化財（国指定名勝）であり、その歴史的価値を未来へと繋ぐため、既存の枠にとらわれない様々な企画を行っています。2025年1月11日には宿泊棟を全面リニューアルし、訪れる人々に新たな魅力を提供しています。
柳川藩主立花邸 御花の詳細については、以下の公式サイトをご覧ください。
「かもなか」は、柳川の豊かな歴史と自然、そして人々の温かい想いが詰まった逸品です。ぜひ一度、この特別な縁起菓子を手に取り、その物語と味わいをご体験ください。大切な方への贈り物や、ご自身へのご褒美として、日々の暮らしにささやかな幸せを添えてくれることでしょう。