究極の甘じょっぱさが口の中でとろけ合う秘密
この『長野県産あんぽ柿のバターミルフィーユ』は、柔らかく濃厚な甘さのあんぽ柿と、まろやかなバターが贅沢に重ねられています。
使用されているあんぽ柿は、信州駒ヶ根の厳しい寒暖差の中で育まれた「平核無柿（ひらたねなし）」を、一つひとつ手作業で丁寧に仕上げたもの。その濃密さは、まるで天然のキャラメルのようです。そこに重なるバターのほどよい塩味が、柿の甘みを一層深く引き立て、一口ごとに甘みと塩味が交互に押し寄せる、背徳感のあるハーモニーを生み出します。日々の疲れを癒やし、特別なひとときを演出してくれるでしょう。
どこをカットしても美しい「萌え断」ビジュアル
本商品のもう一つの魅力は、その美しい見た目です。琥珀色のあんぽ柿と黄金色のバターが層を成し、どこをカットしても見事なミルフィーユ状の断面が現れるため、「萌え断」スイーツとしても楽しめます。
11cmのバータイプで届けられるため、お好みの厚さにカットして少しずつ味わうことができます。お茶請けとしてはもちろん、ワインやシャンパンとの相性も抜群で、冬のティータイムや晩酌の時間を華やかに彩ります。解凍前にカットすることで、より一層美しい断面を楽しめるとのことです。
開発者からは、「バターのリッチなコクとしっとり濃厚なあんぽ柿が合わさり、口の中で幸福感が広がります。1cmほどにカットして少しずつ大事に食べたくなる、そんな贅沢気分おやつです。」とのコメントが寄せられており、そのこだわりと自信がうかがえます。
商品概要と購入方法
『長野県産あんぽ柿のバターミルフィーユ』は、以下の期間で販売されます。
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製品名: 長野県産あんぽ柿のバターミルフィーユ
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販売期間: 2026年1月4日（日）〜2026年2月8日（日）
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発送予定日: 2026年2月10日（火）
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販売価格: 3,280円（税込/送料別）
- snaq.me定期便会員は300円引き
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販売ページURL:
※数量限定のため、予定数量に達し次第、販売終了となる場合があります。
スナックミーが大切にする「おやつ開発基準」
スナックミーは、素材本来の良さを最大限に引き出すため、原材料選びから製造工程まで、独自の厳しい基準を設けています。これは、スタートアップ企業として、お客様に「安心」と「おいしさ」を届けるための揺るぎない信念です。
① 添加物を極力使わない
食品表示の一括表示で「／（スラッシュ）」以降に記載される食品添加物は、原則として使用しない方針です。素材が持つ本来の力を信じ、余計なものに頼らないおやつ作りを基本としています。ただし、自然由来で安全性が確認された膨張剤や香料、クエン酸などは使用することがあります。
② 誠実な原材料を選ぶ
白砂糖やマーガリン、ショートニング、デキストリン、異性化糖など、過度に精製・加工された原材料は使用しません。原材料の原材料（二次原料）に至るまで、この基準を満たすことを徹底しています。きび糖、てんさい糖、メープルシュガーなど、自然由来の糖類を主に使用することで、素材本来の風味と栄養素を大切にしています。
③ 遺伝子組み換え（GMO）原料は使わない
次世代への食の安全を考慮し、遺伝子組み換え（GMO）原料は使用しません。また、遺伝子組み換え作物が混入する可能性のある「不分別」表示の原料も、主要原材料または全体の5％以上を占める場合は使用しないという徹底ぶりです。
④ 顔の見える、安心な産地から
原材料の産地は、トレーサビリティが明確で、品質・安全性基準を確実に満たせることを最優先に選定しています。生産者の顔が見える関係性を大切にすることで、お客様に安心して食べてもらえるおやつを提供しています。
⑤ 地球への思いやりを忘れない
おいしさだけでなく、未来の環境につながる選択も大切にしています。フードロス削減に貢献する調達も、スナックミーの重要な挑戦の一つです。食の透明性を追求し、「自然であること」「おいしいこと」「誠実であること」をおやつづくりの根幹に置いています。
製造パートナーを募集
スナックミーでは、上記のような商品づくりの理念に共感し、一緒においしいおやつを届けてくれる製造パートナーを全国から募集しています。菓子類、デザート類をはじめ、幅広いカテゴリーでの提案を歓迎しており、新たな価値創造を目指す企業との出会いを求めています。
製造パートナーに関するお問い合わせは、株式会社スナックミー 商品開発部（md@snaq.me）まで。
株式会社スナックミーについて
「おやつと世界を面白く。」を理念に掲げる株式会社スナックミーは、おやつの可能性を信じ、探求し続けています。テクノロジーとアイデアを融合させ、単なる「お菓子」ではなく「おやつ」という体験を提供するブランドを創造しています。
デジタル発の新しいおやつメーカーとして、お客様のフィードバックをサービス改善に活用する「永遠のβ版」の精神で、製菓業界の枠にとらわれない挑戦を続けています。
所在地: 東京都中央区日本橋箱崎町44-1 イマス箱崎ビル8階
代表者: 代表取締役社長 服部慎太郎
事業内容: 食品の開発・製造・販売
公式SNS:
関連サービス:
本件に関するお問い合わせ先は、株式会社スナックミー 広報 草野（pr@snaq.me）まで。
まとめ：食を通じて「豊かな体験」を届けるスナックミーの挑戦
今回の『長野県産あんぽ柿のバターミルフィーユ』は、単なる新商品発表に留まらず、スナックミーが掲げる「おやつと世界を面白く。」という理念と、安心・安全な食へのこだわりが凝縮された一品と言えるでしょう。
現代社会では、食の安全性や環境問題への関心が高まっています。スナックミーの「添加物を極力使わない」「誠実な原材料を選ぶ」「遺伝子組み換え原料不使用」「顔の見える産地」「地球への思いやり」といった開発基準は、まさにそうした消費者の潜在的な悩みや課題に応えるものです。
消費者は、この商品を通じて、ただ美味しいだけでなく、製造過程の透明性や企業姿勢に共感し、安心して購入できるという大きなメリットを得られます。これは、短期的な販売促進だけでなく、長期的なブランド価値向上と顧客ロイヤルティの構築に繋がる、スタートアップ企業にとって学ぶべき重要な戦略です。
日々の忙しさの中で、ちょっとした贅沢や心のゆとりを求める方にとって、この『長野県産あんぽ柿のバターミルフィーユ』は、まさに理想的な「ご褒美おやつ」となるはずです。ぜひこの機会に、スナックミーが届ける「至福の甘じょっぱさ」を体験してみてはいかがでしょうか。