モスバーガーが贈る「冬土用未の日」限定！熊本県産トマト2枚重ねの贅沢バーガーで縁起良く健康に

フード・飲食業界

2026.01.10

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「冬土用未の日」にモスバーガーが贈る特別な味わい！熊本県産トマト2枚重ねの贅沢バーガー登場

「冬土用未の日」にモスバーガーが贈る特別な味わい！熊本県産トマト2枚重ねの贅沢バーガー登場

日本の伝統的な季節の変わり目を意味する「土用」。特に「冬土用未の日」には、健康や幸運を願って“赤い食べ物”を食す風習があります。この素敵な文化に、モスバーガーが今年も特別な一品で応えます。

「冬土用未の日」とは？赤い食べ物で健康を願う日本の風習

「土用」と聞くと夏の「土用の丑の日」を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実は土用は各季節に存在します。季節の変わり目の目安となる「立春」「立夏」「立秋」「立冬」前の約18日間を指し、2026年は1月17日（土）から2月3日（火）までが冬土用にあたります。

その中でも、日にちを十二支で数えて「未（ひつじ）」が当たる日が「未の日」です。2026年の冬土用期間における未の日は、1月21日（水）と2月2日（月）。この日にトマトやイチゴなどの「赤いもの」や「ひ」のつく食べ物を食べると縁起が良いとされています。

今回のモスバーガーの取り組みは、JA熊本経済連による「冬土用未の日」の認知度向上に向けた活動に賛同して実現しました。地域と連携し、日本の食文化を大切にする姿勢がうかがえます。

熊本県産トマトを贅沢に使用！限定バーガーの詳細

縁起の良い赤い食べ物にちなみ、モスバーガーは熊本県産トマトを2枚も使用した数量・地域限定商品を展開します。2024年3月に登場した国産牛100％使用の“新とびきり”シリーズのパティをベースに、熊本の豊かな恵みをたっぷりと味わえるハンバーガーです。

新とびきり大盛りトマトモス野菜チーズバーガー（880円）

ジューシーな熊本県産トマトの上に、国産牛100％のパティとスライスチーズを重ね、さらに新鮮なレタス、スライスオニオン、そしてもう1枚の熊本県産トマトを挟んだ一品です。ハーフマヨネーズタイプとオーロラソースで味付けされており、野菜本来の美味しさとボリューム感を存分に楽しめます。

新とびきり大盛りトマトチリバーガー（880円）

こちらも熊本県産トマト2枚と国産牛100％パティを使用。スライスオニオンを挟み、和風BBQソースとピリッとスパイシーなホットチリソースで仕上げられています。辛さがトマトの甘みを引き立て、食欲をそそる味わいです。なお、ゆめタウンはません店では販売されませんのでご注意ください。

期間限定の特別な味わいを体験するメリット

この限定バーガーは、単なる新商品にとどまらない魅力があります。

健康と縁起: 「冬土用未の日」の風習に則り、赤いトマトを食べることで、健康を願う気持ちを満たせます。
地域活性化への貢献: 熊本県産トマトを使用することで、地域の農業を応援し、地元の生産者の方々を支援することにつながります。
満足感のあるボリューム: 贅沢に使われた熊本県産トマト2枚と国産牛100％パティにより、食べ応えのある一食となります。普段の食事に物足りなさを感じている方にもおすすめです。
希少価値: 2026年1月17日（土）から2月2日（月）までの17日間、熊本県内のモスバーガー全18店舗（一部店舗を除く）での数量・地域限定販売のため、今しか味わえない特別な体験ができます。

飲食店経営者やスタートアップがモスバーガーの取り組みから学べること

モスバーガーの今回の取り組みは、消費者の心を掴み、ビジネスを成長させるためのヒントに満ちています。飲食店経営者やスタートアップ企業にとって、以下のような学びがあるでしょう。

地域連携によるブランド力強化と安定供給: 地元の生産者（JA熊本経済連）と協業することで、食材の品質保証と地域からの支持獲得に成功しています。これは、地域密着型のビジネスモデルを構築し、持続可能なサプライチェーンを築く上で非常に重要です。生産性向上やコスト削減にも繋がり、競争力強化に貢献します。
季節イベントを活用した効果的なマーケティング: 「冬土用未の日」のようなニッチな伝統行事に焦点を当てることで、単なる新商品発表以上の話題性を生み出しています。年中行事や季節ごとのイベントに合わせた商品開発やプロモーションは、消費者の購買意欲を刺激し、集客に繋がる強力な戦略となります。
既存資産を活かした新商品開発: 人気の「新とびきり」シリーズのパティを基盤としつつ、季節の食材（熊本県産トマト）を加えることで、開発コストを抑えながらも消費者に新鮮な体験を提供しています。これは、限られたリソースの中で新陳代謝を促し、競争力を維持するための賢いアプローチです。
限定性による希少価値の創出: 数量・地域限定販売とすることで、「今しか食べられない」「ここでしか食べられない」という特別感を演出し、消費者の「買いたい」という気持ちを強く後押しします。これは、短期間での売上最大化やブランド認知度向上に有効な手法です。
健康志向への対応: 「赤い食べ物で元気に」というメッセージは、健康意識の高い現代の消費者層に響きやすく、商品の付加価値を高めます。